Cómo calcular el lote económico y el punto de pedido
El inventario es dinero en el estante. Poco inventario hace perder ventas; mucho inmoviliza caja, aumenta el costo de almacenamiento y deja productos vencidos o pasados de moda. Dos números clásicos ayudan a encontrar el equilibrio: el lote económico (cuánto comprar) y el punto de pedido (cuándo comprar).
Lote económico de compra
Cada pedido tiene un costo fijo (flete, recepción, tiempo administrativo), y cada unidad en inventario tiene un costo de mantener (el rendimiento que el dinero deja de tener, depósito, seguro, mermas). La fórmula de Wilson encuentra el lote que minimiza la suma de los dos:
Lote económico = √(2 × demanda anual × costo por pedido ÷ costo anual de mantener una unidad)
Stock de seguridad y punto de pedido
Las ventas varían de un día a otro y el proveedor tarda en entregar. El stock de seguridad protege contra eso: crece con la variación de las ventas, con el plazo de entrega y con el nivel de servicio deseado. El punto de pedido es la venta esperada durante el plazo de entrega más el stock de seguridad.
| Nivel de servicio | Factor z |
|---|---|
| 90% | 1.28 |
| 95% | 1.65 |
| 98% | 2.05 |
| 99% | 2.33 |
Límites del modelo
El modelo supone demanda estable, sin descuentos por cantidad y sin límite de espacio. Para productos estacionales o perecederos, recalcule con más frecuencia y use horizontes más cortos. Los descuentos por volumen pueden justificar lotes más grandes: compare el descuento con el costo extra de mantener.